Bolo de Casamento

Ingredientes
8 ovos
1/2 kg de manteiga
4 canecas de açúcar
6 canecas de farinha de trigo
2 canecas de leite de coco
6 colheres de chá de fermento

Preparo
1.Bata os ovos com a manteiga e o açúcar até ficar cremoso
2.Junte, alternadamente, a farinha de trigo(peneirada com o fermento) e o leite
3.Asse em forno quente em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo

Pizza de Portuguêsa

Ingredientes
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de óleo
Cobertura:
150 g de queijo mussarela
50 g de presunto
1 tomate em rodelas
1 ovo cozido
1 cebola picada
Molho de tomate
Azeitonas para decorar, orégano e tempero verde a gosto.

Preparo
1.Faça uma cova no meio da farinha depois de peneirada com o fermento e o sal
2.Acrescente a água e o óleo
3.Amasse bem e abra com o rolo, formando uma massa lisa
4.Unte uma fôrma para pizza (média) e modele a massa dentro
5.Despeje sobre a massa um pouco de molho de tomate, cubra com queijo e presunto
6.Em seguida coloque as fatias de tomate, o ovo picado e a cebola
7.Decore com azeitonas, tempere com orégano e tempero verde e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até a massa ficar assada

Sopa de Legumes

Ingredientes
1 tomate sem pele e sementes
1 colher de sopa de parmesão ralado
1 nabo pequeno
1 mandioquinha (batata média)
1 cebola
2 cenouras médias
2 batatas grandes
2 cravos da Índia
8 vagens grandes
Sal a gosto

Preparo

Corte os legumes em pedaços, preferivelmente pequenos
Coloque-os todos em um caldeirão com bastante água para cobri-los
Junte a cebola inteira com os 2 cravos espetados, e um pouco de sal
Cozinhe de 3 a 4 horas em fogo lento, para que todos os legumes fiquem muito macios
Quando pronta retire a cebola com os cravos espetados e sirva a sopa muito quente, com o queijo ralado por cima
Variação: Acrescente à sopa 100 g de arroz ou de massinha para sopa, 20 minutos antes de retirá-la do fogo
Bom apetite

Doce de Banana

Ingredientes
1kg de açúcar
18 bananas
1/2 de chá chocolate em pó
1 lata de leite condensado

Preparo
1.Coloque o açúcar na panela e mexa até virar caramelo
2.depois disso amasse a banana e misture com o caramelo no fogo
3.depois misture o chocolate também no fogo
4.Depois deixe esfriar e coloque leite condensado

Sashimi

Ingredientes
1/2 kg de atum fresco
1/2 kg de filé de linguado fresco
1 lula limpa inteira
1 folha de nori tostada
4 folhas de cebolinha verde
2 colheres (sopa) de wasabi
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
1/2 xícara (chá) de shoyu
1 nabo
1 limão

Preparo
1.Lavar e secar com papel de cozinha o atum, o linguado e a lula
2.Com uma faca muito afiada cortar o linguado em fatias finíssimas, quase transparentes
3.Cortar também o atum em fatias com cerca de 1/2 cm de espessura
4.Picar o nabo em tirinhas muito finas, ou ralar
5.Sobre a lula abertar, colocar a folha de nori e as cebolinhas verdes (só a parte verde), enrolando em seguida como um rocambole
6.Depois, cortar em fatias de 1 cm de espessura cada uma
7.Arrumar numa travessa as fatias de atum e de linguado, entremeada com as de lula, dando um belo efeito visual ao prato
8.Ao lado dos peixes, colocar o wasabi, o gengibre e o limão cortado em fatias
9.Em tigelinhas individuais, adicione o shoyu